在日常生活中，消费者在购买食品时可能会不小心买到过期食品，这不仅影响消费体验，还可能对身体健康造成危害。那么，当遇到这种情况时，消费者该如何维护自己的权益，又能获得怎样的赔偿呢？了解这些知识对于保障消费者的合法权益至关重要，下面我们就来详细探讨一下。
一、消费者购买过期食品如何赔偿
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
也就是说，消费者购买到过期食品，首先可以要求经营者赔偿购买食品所支付的价款。还能要求价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，按照一千元赔偿。例如，消费者购买了价值50元的过期食品，此时除了退还50元价款外，消费者还可以获得1000元的赔偿。
消费者在要求赔偿时，需要保留好相关证据，如购买食品的小票、食品的外包装等，以证明购买的食品确实是过期食品，以及购买的时间、地点和价格等信息。如果因食用过期食品导致身体不适，还应保留好医院的诊断证明、病历等相关就医资料，以便作为要求赔偿损失的依据。
二、消费者购买过期食品赔偿流程是怎样的
当消费者购买到过期食品后，首先要做的是与商家进行沟通协商。消费者可以携带购买食品的凭证以及过期食品，找到商家的负责人，向其说明情况，并依据相关法律提出合理的赔偿要求。在沟通时，消费者要保持冷静，以理性的方式表达自己的诉求。
如果与商家协商不成，消费者可以向消费者协会进行投诉。消费者可以拨打12315热线或者通过当地消费者协会的官方网站、微信公众号等渠道进行投诉。在投诉时，要详细说明购买过期食品的时间、地点、商家名称、食品名称、价款等信息，并提供相关证据。消费者协会会对投诉进行调查核实，并组织双方进行调解。
若消费者协会调解也未能解决问题，消费者还可以向有关行政部门进行申诉。例如向食品药品监督管理部门或者市场监督管理部门申诉。这些部门具有监管食品市场的职责，会对商家销售过期食品的行为进行查处。在申诉时，同样要提供充分的证据，行政部门会根据调查结果依法对商家作出相应的处罚，同时也会帮助消费者维护合法权益。
如果以上途径都无法解决问题，消费者可以考虑通过法律诉讼的方式来解决。消费者需要向有管辖权的人民法院提起诉讼，准备好起诉状以及相关证据材料。在诉讼过程中，要遵循法律程序，配合法院的审理工作。虽然法律诉讼可能会耗费一定的时间和精力，但这是维护消费者合法权益的最后一道保障。
三、商家销售过期食品要承担哪些法律责任
从民事责任角度来看，如前面所述，商家需要按照《食品安全法》的规定对消费者进行赔偿。这不仅包括退还消费者购买过期食品的价款，还要支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，不足一千元的按一千元赔偿。这是对消费者因购买和食用过期食品所遭受损失的补偿，也是对消费者合法权益的保护。
从行政责任方面，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，经营超过保质期的食品，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
如果商家销售过期食品的行为构成犯罪，还将承担刑事责任。依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综上所述，商家销售过期食品要承担多方面的法律责任，这体现了我国法律对食品安全的严格监管和对消费者权益的有力保护。
总之，消费者购买到过期食品时，有明确的法律规定保障其获得相应赔偿。在维护自身权益过程中，要了解赔偿的标准、流程等相关知识。同时，商家销售过期食品也需承担民事、行政甚至刑事责任。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。
