在超过60周岁的情况下是不能和用人单位之间形成劳动关系的，劳动关系的认定标准之一是，用人单位和劳动者都需要符合法定的主体资格，对劳动者的要求是，满16周岁且低于法定退休年龄，到法定退休年龄后，可以和用工单位之间形成劳务关系。
超过60周岁能否形成劳动关系?
超过60周岁不能形成劳动关系，超过60周岁已经到法定退休年龄，劳动关系的构成标准是：
(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格。
(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。
(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分
从事销售是否是劳动关系?
是否为劳动关系和员工的工作岗位无关，符合以下标准的就属于劳动关系：
1、用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格;
2、劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动;
3、劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
员工如何解除劳动关系?
1、员工原则上应提前30天将书面《辞职报告》交到人事行政部 ，并领取离职手续表。人事行政部对离职员工进行离职面谈， 了解其离职原因并做记录。
2、按照离职手续表办理相关手续
(1)离职员工将离职手续表交部门负责人签字。部门主管以上岗位需经总经理签字。
(2)由离职员工所在部门的助理向离职员工收回工作证，员工手册 ，工作服 ，办公用品，确认上交无误后由助理签字确认 。
(3)由财务部检查离职员工与公司在财务上是否有拖欠(包括所借款项 ，出差报销 )，如有拖欠当场清还，无拖欠则由财务部在离职手续表上签字确认。
(4)离职员工在得到离职手续表上所有需要的签名后，人事行政部向员工出具关于解除劳动合同的决定。
(5)人事行政部安排人员到失业保险经办机构办理终止、解除劳动关系备案手续;凭备案审核意见，到社会保险经办机构中止职工社会保险关系;同时封存离职员工的公积金。如离职员工需要转移公积金则由人事行政部根据其所提供的新账户进行转移，如需取出则由员工自行办理。
(6)人事行政部在职工解除劳动关系之日起30日内，到失业保险经办机构办理失业保险待遇审核手续。
(7)人事行政部将离职员工的档案重新归档，同时结清工资。
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