在日常生活中，我们经常会去超市采购各类生活用品和食品，其中牛奶是很多家庭的必备饮品。然而，有时候可能会遇到在超市买到变质牛奶的情况，这不仅影响了我们的消费体验，还可能对身体健康造成危害。那么，当遇到这种情况时该如何获得赔偿呢？接下来，我们将详细探讨这个问题。
一、超市买了变质牛奶怎么赔偿
当在超市购买到变质牛奶时，消费者有明确的法律依据来要求赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
具体的赔偿流程如下：消费者要保留好购买变质牛奶的相关证据，如购物小票、牛奶包装等，这些是证明购买行为和商品来源的关键。然后，消费者可以与超市进行协商，向超市说明情况，要求按照法律规定进行赔偿。在协商过程中，消费者要保持冷静，理性地表达自己的诉求。
如果与超市协商不成，消费者可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门进行投诉。消费者协会会根据具体情况进行调解，市场监督管理部门则有权对超市进行调查和处理。消费者还可以通过法律途径，向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
二、超市买到变质牛奶赔偿协商技巧有哪些
在与超市就变质牛奶赔偿问题进行协商时，掌握一定的技巧可以更顺利地达成赔偿目的。要以平和、理性的态度开场。不要一开始就情绪激动地指责超市，这样可能会让协商陷入僵局。可以先礼貌地向超市工作人员说明自己在超市购买到了变质牛奶的情况，并展示相关证据，如购物小票和变质的牛奶。
清晰准确地表达自己的诉求也很重要。消费者要明确指出自己依据的法律条款，如《食品安全法》中关于变质食品赔偿的规定，让超市清楚知道自己的赔偿要求是有法律依据的。同时，要详细说明自己因为购买和饮用变质牛奶所遭受的损失，如身体不适去医院检查的费用、耽误的工作时间等。
在协商过程中，要善于倾听超市的意见和解释。超市可能会提出一些自己的看法，比如对变质牛奶的来源、变质原因等进行说明。消费者要认真倾听，判断超市的解释是否合理。如果超市提出了合理的解决方案，消费者可以考虑接受；如果超市的方案不合理，消费者要坚持自己的合法诉求。
消费者还可以提出一些合理的妥协方案。比如，如果超市在赔偿金额上有困难，消费者可以在保证自己基本权益的前提下，适当降低赔偿要求，但同时也要让超市认识到他们销售变质牛奶的行为是错误的。如果协商陷入僵局，消费者可以适时提及向相关部门投诉或通过法律途径解决问题，给超市一定的压力，但不要过度威胁，以免引起超市的反感。
三、超市卖变质牛奶要承担什么法律责任
超市销售变质牛奶需要承担多方面的法律责任。从民事责任方面来看，如前面所述，超市要对消费者进行赔偿。除了按照价款的十倍或者损失的三倍进行赔偿外，如果消费者因为饮用变质牛奶导致身体受到伤害，超市还需要承担相应的医疗费用、误工费、护理费等赔偿责任。
在行政责任方面，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品经营者销售变质食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
超市的这种行为还可能面临信用方面的影响。市场监督管理部门会将超市的违法行为记录在案，这可能会影响超市在消费者心中的形象和声誉，导致消费者对超市的信任度降低，进而影响超市的经营业绩。
如果超市销售变质牛奶的行为情节严重，造成了严重的后果，如导致多人中毒等，还可能会承担刑事责任。依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综上所述，当在超市购买到变质牛奶时，消费者有权利依据法律要求赔偿，同时超市也需要承担相应的法律责任。在处理这类问题时，消费者要注意保留证据，合理运用协商技巧，维护自己的合法权益。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。
