公司食堂工伤赔偿，根据《工伤保险条例》等相关法律法规，主要分为以下几个方面：
1、工伤认定
(1)员工在食堂工作期间，因工作原因受伤或患职业病的，属于工伤。
(2)员工在食堂下班途中，因工作原因受伤的，也属于工伤。
(3)需要由工伤认定机构对工伤进行认定。
2、赔偿项目
(1)医疗费用：因工伤治疗产生的医疗费，由单位报销。
(2)伤残补助金：因工伤造成劳动能力受损的，按伤残等级发放伤残补助金。
(3)死亡赔偿金：因工伤死亡的，发放死亡赔偿金给家属。
(4)一次性伤残津贴：劳动能力永久丧失，但未达到伤残评定标准的，发放一次性伤残津贴。
3、赔偿标准
(1)医疗费用：由定点医疗机构按规定报销。
(2)伤残补助金：按工伤保险缴费工资标准和伤残等级确定。
(3)死亡赔偿金：按工伤保险缴费工资标准和职工年龄确定。
(4)一次性伤残津贴：按工伤保险缴费工资标准和劳动能力丧失程度确定。
4、赔偿流程
(1)员工发生工伤后，应及时向单位报告。
(2)单位应在发生工伤后30日内向工伤认定机构申请工伤认定。
(3)工伤认定机构认定工伤后，由工伤保险经办机构负责赔偿。
(4)员工对赔偿有异议的，可以依法申请仲裁或诉讼。
5、单位责任
(1)单位未缴纳工伤保险的，由人力资源社会保障部门责令其补缴，并处以罚款。
(2)单位故意隐瞒或拒绝申报工伤的，由人力资源社会保障部门处以罚款。
(3)单位无正当理由拖欠工伤赔偿金的，由人力资源社会保障部门责令其支付拖欠的赔偿金，并处以罚款。
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