在中国，房屋买卖是按差额缴税的。具体来说，差额是指房屋转让价格与房屋原值之间的差额。
根据《中华人民共和国房产税法》规定，房产税的计算方式为：
房产税=房产原值×适用税率-扣除数。
其中，房产原值是指房屋的购买价格或者市场评估价格，适用税率和扣除数则由税务部门根据房产的具体情况来确定。
在房屋买卖中，房屋转让价格超过房屋原值的部分就是差额，需要缴纳房产税。
需要注意的是，房产税的计算方式可能会因地区、房屋类型等因素而有所不同，具体情况需要根据当地税务部门的规定来确定。
法律依据：
《中华人民共和国房产税法》第六条
